HD Как открыть кофейню с нуля с минимальными вложениями. Бизнес план кофе с собой.

Как открыть кофейню с нуля с минимальными вложениями. Бизнес план кофе с собой.
00:07:27
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Cергей Моисеев 2797 роликов

Как отрыть кофейню за 300 000 рублей. Пошаговый бизнес план с цифрами для быстрого старта своего заведения от создателя сетей кофеен New York и Jeffrey’s Coffee и сети кофе баров Coffee Moose Романа Никитина.

P.S. Я открыт, поэтому с радостью отвечу на любой твой вопрос по бизнесу в комментариях, пиши, буду рад помочь

telegram-icon
Подписывайтесь на Телеграм SmartMoney.Today!
@smtoday
RSS
Гость
17:48
+9
Друзья, а с какими сложностями/вопросами в бизнесе или при его открытии вы сталкивались? Я с радостью отвечу на них в комментариях, или сделаю следующие видео, основываясь на опыте нашей компании.
Гость
18:24
+1
Молодцы! Продолжайте в том же духе:)
Гость
18:26
+1
Так, я думал будет пошаговое руководство (инструкция). Зачем все сжимать в один 7-минутный ролик?

Можно сделать мини-сериал, где в каждой серии ты бы рассказывал про каждый этап открытия кофейни более подробно.
1)Поиск места
2)Выбор дизайна, ремонт
3)Подбор персонала
4)…

А так получается что про какие-то моменты ты рассказываешь очень сжато, а какие-то разжевываешь вплоть до названий партнеров или сортов кофе. Хочется чтоб было более подробно.
Гость
18:34
+1
А за меньший бюджет можно открыться?
Гость
18:41
+1
Сколько денег надо для полноценной кофейни?
Гость
19:08
+1
Информация очень полезная, ни какой воды, молодцы!!!
Гость
21:05
+1
что думаете о конкуренции на рынке? сейчас очень много же кофеен
Гость
21:16
Когда уже за биткоины будете кофе продавать?
Гость
21:44
+1
75тыс — это аренда за первый месяц или аренда за первый и последний или аренда за первый последний и залог ну и др. варианты smilesmile Депозит в твоем понимании это что?

В Питере реально открыться на 300к? — смущает местная стоимость аренды, явно же дороже, чем не в столицах

Какая выручка в месяц? Возможно ли получить более подробную экономику по себистоимости, марже и прибыли.

Какая ЗП сотрудникам и кто нужен помимо продавцов? Кого нужно нанять, чтобы их обучить (сам в кофе не разбираюсь) или с каким опытом искать?

На каком этаже ТЦ лучше ставить кофейню, если их, например, 4. Исходя из какой информации делать выбор?
Гость
22:06
+3
Классный формат, необычный такой) поднадоели уже все эти бизнес тренеры! Очень бы хотелось узнать о контроле работников. Как контролируете кражу, как поощряете, ну, и все что с этим связано. Как рассчитываете вообще примерные доходы( может есть какая-нибудь формула). А мне наоборот нравится больше формат небольших роликов, т.к. не дает заскучать( не большие потому что без воды). ну и Рома сможет дальнейшие ролики как он сказал подстраивать под наши интересы, нежели если бы сразу снял большой «фильм». Удачи, ребята!;)
Гость
22:16
+1
Роман, спасибо за хорошее видео. Сам давно интересуюсь данным направлением (миникофейней), только никак не заставлю себя «начать делать». И таких как я тысячи! Уверен, что твое видео смотивирует если не меня, то точно нескольких людей поднять ж… пу, и начать «делать»! очень ждем следующую порцию))))
Гость
23:08
+1
Это Самый крутой и веселый комментарии!
П.с. Спасибо за видео, очень кратко и информативно! Лайк и подписка!
Гость
23:45
+1
Собираюсь открыть фаст фуд, но не решил, что конкретно, выбираю актуальность продукта на рынке! Но твои видео мне помогают! Продолжай помогать другим советами и дальше!!! Успехов тебе в росте твоего бизнеса!
Гость
11:40
+4
Очень круто! Максимум полезной информации за минимум времени. Спасибо большое, Рома, все очень понятно!
Гость
21:11
+2
100% книга про кофейный бизнес, которую ты хочешь кому-то выслать, это Шульц, старбакс) Благодаря тебе она уже прочитана очень давно, ты как-то постил пост о ней:)

Спасибо за видео! Очень интересно, не останавливайся, бро)
Гость
17:54
+1
Афигеть.столько полезной и доступной даже мне тупице информации. и за бесплатно.редко такое встретишьДАВАЙ ЕСЧО! ¡
Гость
06:25
+2
Рома, ты забыл рассказать про книгу, которая замотивировала тебя открыть бизнес 5 лет назад!!! :)))
Гость
22:12
+1
Роман, спасибо за видео, как раз загорелся идеей организации собственного бизнеса в будущем.
Гость
19:58
+1
Здравствуйте! А как вы придумали бренд? Логотип, и вообще саму концепцию? Расскажите поподробнее) в чем ваши преимущества, и как вы нашли самый оптимальный вариант самого кофе?) стоит ли посылать на дорогостоящее обучение на бариста, или собственная интуиция должна подсказать какой кофе полюбит народ?)
И очень очень интересно узнать о вашем проекте по хот догам. Расскажите в деталях, с какими трудностями вы сталкивались. И какой тип кофеен/кафе/фаст фудов/стритт фудов вы посоветуете в маленькие города? И сложно ли было в них заходить?)
Хахаха столько вопросов) но можете ответить мне на почту
Гость
15:55
+1
Роман, спасибо за видео. Действительно, полезная информация за короткое время и на доступном языке. Буду с радостью ждать еще видео от Вас.
Я в скором времени намереваюсь открыть кофешоп… Задаюсь вопросом по поводу формата заведения: кофе на вынос или полноценная кофейня. Хотелось бы узнать Ваше мнение на этот счет. Какой из вариантов более приемлемый для новичка в бизнесе? Заранее благодарю.
Гость
17:38
Подскажите как правильно считать трафик? кого учитывать, кого не нужно брать в подсчет трафика? и если это гоп-район стоит ли вообще там открывать кофейню формата TO GO ?))
Гость
13:55
+2
короче, ты красавчик!
Гость
17:28
Добрый день. Вопрос такой: Если идея для бизнеса уникальная в своем роде и ее реализация лишь вопрос времени, особенно если идея не работает без начальных денежных вложений. Что делать если шаблонов нет и бизнес план необходимо писать без помощи «типовых проектов»?
Гость
02:07
+1
Насчёт книги в конце приятно удивлён ))) читал
Гость
15:09
Хорошие советы. Собираюсь открываться в Санкт- Петербурге, но столкнулся с большой проблемой. Не получается найти место по кофе с собой, либо занято, либо арендодатель не рассматривает такой формат. Подскажите пожалуйста как вы ищите место. Спасибо Вам.
Гость
21:07
Честно сказать, очень удивлен подобному видео от человека, продающего франшизы — и правда никакой воды, вся информация очень важная и изложена доступным языком. Однозначно лайк и подпись.
Правда не понял почему такая инстрига с книгой — Роман без проблем говорит у кого покупать кофе, сиропы и crm, но книгу получит только тот, кто оставит лучший коммент…
Планирую открываться в Москве, формат to go. Роман, если возможно, то хотелось бы получить совет по поиску места — нет подходящих помещений или не рассматривают такой формат.
Гость
20:47
Роман, у нас есть уникальная для страны (Казахстан) идея для открытия кафе, интересно было бы с вами пообщаться, по возможности
Гость
18:30
+1
До просмотра этого видео никогда не задумывался открыть свою кофейню, а сейчас только и думаю об этом и других вариантов не рассматриваю. Не смотря на то что я очень люблю кофе.
Спасибо большое. Надеюсь что в дальнейшем будем на связи
Гость
00:16
Роман, добрый вечер, можно ли как то, пообщаться и спросить несколько советов по почте?
Гость
19:41
+2
Спасибо большое тебе, я планирую в Сочи открыть такую кофейню, что скажешь и место нашёл хотел бы видеть такого партнёра рядом
Гость
19:04
Рома, привет! Стоит ли сделать мини-кафейню, с кофе на вынос, и возможностью посидеть внутри, на морском вокзале, где проходимость, зачастую исчисляется туристами из-за границы. Так как вокзал функционирует не в полную силу, и нет такого потока людей, как на вокзале ж/д сообщения.
Гость
22:09
+1
Я из Беларуси, давно выращиваю идею мини кофейни, да все как то сикатно было, да и система налогообложения трошечки другая, но после просмотра Вашего ролика, окончательно утвердился в открытии, так что спасибо за ролик, ну если несложно пожелайте удачи в начинаниях, может впоследствии и сотрудничество организуем.
Гость
13:23
+1
Роман, здравствуйте! Смотрела, слушала с удовольствием  и сразу же начала  вести записи для будущего бизнес плана) Вы вдохновляете на подвиги !!!) Огромное Вам спасибо и желаю процветания ! Вопрос: если арендовать место в супермаркете под кофейный островок. то как быть с водой? Допустим для кофе машины можно завозить, но ведь нужно соблюдать правила гигиены — мыть руки, оборудование, ухаживать за рабочим местом. Заранее спасибо ! 
Гость
02:24
Роман, спасибо большое за информацию, разрешите задать пару вопросов.
Есть ли у вас кофейни в Москве? Если есть, то как вы решили вопрос с торговым сбором, который надо платить Сабянину каждый квартал?

И вообще, стоит ли открываь первую мини-кофейню в Москве или лучше начать с подмосковья?
Гость
19:59
Есть ли смысл открывать " кофе с собой" с несколькими посадочными местами (в ассортименте пончики, выпечка, возможно пицца кусками)-место в крупном ТЦ, напротив линии касс Ашана. Вопрос о конкуренции — за углом крупный фудкорт, в том числе скоро открытие там же Старбакс.
Гость
20:01
и еще вопрос — как вести учет в мини-кофейне? ежедневно подсчитывать остаток по стаканам и сравнивать с кассой? стоит ли ставить камеру для контроля за сотрудниками?
Гость
23:23
скинь ссылку на договор которым ты пользуешся
Гость
00:12
Роман, доброго времени суток. Москва актуальна на франчайзи или много точек не открываете в городе?
Гость
13:08
с каким населением будет выгодно открывать кофейню???
Гость
17:13
Роман, доброго времени суток! Спасибо за видео, очень познавательно. Возник вопрос. Нужна ли pos система? Для формата coffee to go. Если нет, то какой программой пользуетесь на компьютере, для чего? Заранее большое спасибо!
Гость
19:25
Вы реализуете только кофе или еще какие то кондитерские изделия, выпечку и т.п.?
Гость
11:49
После просмотра видео хочу книгу, мой комент в топ. Видео годное, зерно мне в рот
Гость
01:26
Книга была бы очень интересна
Гость
18:16
Вопрос такой, как CRM система отслеживает нечестность сотрудников?
Гость
21:19
Добрый день! А в Краснодаре вы есть?
Гость
15:47
самое крутое и веселое комментарие..))) — вот он!
Гость
15:48
познавательно конечно, особенно про аренду кофемашин!
Гость
10:27
спасибо за видео)
такой вопрос:
ваши работники официально трудоустроены или нет?
Гость
07:35
+1
Брат приезжай в Алматы, Казахстан! Помоги!) я тебя кониной угощу, я уверен ты ее не пробовал)
Гость
13:42
Мужик, зачем ты создаешь себе конкурентов такими видео?
Гость
21:13
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какую кофе машину лучше выбрать для кофейни островка и почему! Автоматизированную или полуавтомат? И к какой относиться кофе машина с темпером?
Гость
19:47
в Москве за сколько можно открыться?
Гость
18:57
Ya v Portugalie vot xatel toje otkritb svoe delo mojet ti be pomog mne s sovetom. Ya videl u tebia video tut v Lisabone gdeto.
Гость
03:15
здравствуйте у меня вопрос так я не гражданство РФ меня какий дакумты на будут спасибо зарания
Гость
16:24
Не могу придумать крутой комментарий, может так вышлите книгу. )
Гость
18:21
расскажи пожалуйста как составлять меню для кофейни?
Гость
20:02
Роман, здравствуйте. Я из Минска. Хочу открыть мини кофейню в торговом центре. Вопросов, конечно, много т.к я в бизнесе пока ещё дилетант. Вот один из них: интересует как организовать подачу воды для технических нужд при отсутствии водопровода и канализации. Спасибо за ваше видео. Все очень конкретно и лаконично.
Гость
23:51
Ничего, что в Москве в прошлом году закрылось более 250 кофеен?
Гость
16:24
Здравствуйте.
Такой вопрос, стоит ли открывать кофейню в городе с населением примерно 10.000 человек.
То есть выделять отдельное здание?
Гость
19:17
Добрый день! Можно более подробно узнать как все оформляется документально, с чего все начинать? Н-р. регистрируешь ИП, пишешь бизнес план, ищешь поставщиков… и т.д. что за чем идет в какой последовательности? И вопрос с отчетностью в налоговую, я так понимаю по упрощенке нужно сдавать 1 раз в квартал?
Гость
22:26
Красаучык, коротко и по делу.
Гость
01:25
Самый смешной коммент, книга;)
Гость
12:43
+1
Не все начинающие понимают словосочетание «арендные каникулы». Поэтому на будущее, по ходу рассказа, расшифровывай. Так меньше вопросов потом будет.
Гость
06:53
+1
посмотрел понравилось. и мозг вскипел молодец все ясно и понятно.
Гость
12:47
посмотрел несколько видео ну ты крут затягивает. если че я буду оброщатся.
Гость
22:34
+1
В маленьком городе (19000 населения) есть смысл открывать кофе бар? Киоски конечно есть где можно купить чай кофе, но такого формата кофе-точки нет.
Гость
12:50
Спасибо огромное за видео.
Роман, а что вы скажете про сопутствующие товары (сладости, батончики, выпечка).Планируемый формат — остров 4 кв в тц/бц.
В Питере есть ваши заведения?
Гость
09:28
+1
спасибо за столь познавательное видео. планирую, в будущем, составить вам конкуренцию ;)
Гость
21:30
Красавчик!)