HD Как открыть кофейню с нуля с минимальными вложениями. Бизнес план кофе с собой.
00:07:27
Обнаружено блокирование рекламы на сайте
Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).
Cергей Моисеев 2797 роликов
30916 просмотров
Как отрыть кофейню за 300 000 рублей. Пошаговый бизнес план с цифрами для быстрого старта своего заведения от создателя сетей кофеен New York и Jeffrey’s Coffee и сети кофе баров Coffee Moose Романа Никитина.
P.S. Я открыт, поэтому с радостью отвечу на любой твой вопрос по бизнесу в комментариях, пиши, буду рад помочь
развернуть свернуть
Можно сделать мини-сериал, где в каждой серии ты бы рассказывал про каждый этап открытия кофейни более подробно.
1)Поиск места
2)Выбор дизайна, ремонт
3)Подбор персонала
4)…
А так получается что про какие-то моменты ты рассказываешь очень сжато, а какие-то разжевываешь вплоть до названий партнеров или сортов кофе. Хочется чтоб было более подробно.
В Питере реально открыться на 300к? — смущает местная стоимость аренды, явно же дороже, чем не в столицах
Какая выручка в месяц? Возможно ли получить более подробную экономику по себистоимости, марже и прибыли.
Какая ЗП сотрудникам и кто нужен помимо продавцов? Кого нужно нанять, чтобы их обучить (сам в кофе не разбираюсь) или с каким опытом искать?
На каком этаже ТЦ лучше ставить кофейню, если их, например, 4. Исходя из какой информации делать выбор?
П.с. Спасибо за видео, очень кратко и информативно! Лайк и подписка!
Спасибо за видео! Очень интересно, не останавливайся, бро)
И очень очень интересно узнать о вашем проекте по хот догам. Расскажите в деталях, с какими трудностями вы сталкивались. И какой тип кофеен/кафе/фаст фудов/стритт фудов вы посоветуете в маленькие города? И сложно ли было в них заходить?)
Хахаха столько вопросов) но можете ответить мне на почту
Я в скором времени намереваюсь открыть кофешоп… Задаюсь вопросом по поводу формата заведения: кофе на вынос или полноценная кофейня. Хотелось бы узнать Ваше мнение на этот счет. Какой из вариантов более приемлемый для новичка в бизнесе? Заранее благодарю.
Правда не понял почему такая инстрига с книгой — Роман без проблем говорит у кого покупать кофе, сиропы и crm, но книгу получит только тот, кто оставит лучший коммент…
Планирую открываться в Москве, формат to go. Роман, если возможно, то хотелось бы получить совет по поиску места — нет подходящих помещений или не рассматривают такой формат.
Спасибо большое. Надеюсь что в дальнейшем будем на связи
Есть ли у вас кофейни в Москве? Если есть, то как вы решили вопрос с торговым сбором, который надо платить Сабянину каждый квартал?
И вообще, стоит ли открываь первую мини-кофейню в Москве или лучше начать с подмосковья?
такой вопрос:
ваши работники официально трудоустроены или нет?
Такой вопрос, стоит ли открывать кофейню в городе с населением примерно 10.000 человек.
То есть выделять отдельное здание?
Роман, а что вы скажете про сопутствующие товары (сладости, батончики, выпечка).Планируемый формат — остров 4 кв в тц/бц.
В Питере есть ваши заведения?