HD Средний бизнес на кофе. От любителей до профи. Дмитрий ПОТАПЕНКО

Средний бизнес на кофе. От любителей до профи. Дмитрий ПОТАПЕНКО
00:47:42
Обнаружено блокирование рекламы на сайте

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Cергей Моисеев 2783 ролика

Программа «Курс Потапенко». Эфир от 29 декабря 2016 года.

Гость программы: Антон Акифьев — основатель кофейного бренда «Брилль Cafe».

Антон Акифьев первым в России наладил производство капсульного кофе. Это маржинальный бизнес, но оказалось, что большие обороты дает продажа зерен своей обжарки.

В 2011 году Акифьев первым в России стал производить капсульный кофе. Три года предприятие приносило убытки, пока рынок не обвалился, а клиенты не стали искать варианты подешевле.

Капсулы «Брилль Café» стоят в среднем на 25% дешевле импортных аналогов. По мере развития кофейного бизнеса выяснилось, что более существенные обороты (правда, при меньшей марже) дает торговля кофейными зернами собственной обжарки. За 2016 год оптовая торговля капсульным и обжаренным кофе принесла группе компаний около 60 млн руб. выручки и 7 млн руб. прибыли. А главное, российского производителя наконец заметила розница — компания заключила контракты с X5 Retail Group и Metro Cash & Carry.

Контракты с компаниями X5 Retail Group и Metro Cash & Carry «Брилль Café» подписала осенью 2016 года. В Х5 Акифьев планирует продавать кофе на развес: на стойке в торговом зале будут стоять 12 видов кофе в стеклянных «карманах», кофемолка и весы. Покупатель сможет сам выбрать нужный сорт и объем кофе, взвесить, пробить штрих-код и отнести на кассу. Цена на все сорта будет одинаковой — 180–200 руб. за 100 г.

В сети Metro, которая ориентирована на мелких оптовиков, «Брилль Café» установит «уголок для вендинга». Там будут продаваться необходимые для вендинговых аппаратов продукты: стаканчики, ложки, пакетики сахара и зерновой кофе «Брилль Café». На это сотрудничество Акифьев возлагает большие надежды: он рассчитывает нарастить выручку группы компаний до 110 млн руб. по итогам 2017 года.

В объеме производства «Брилль Café» капсулы сейчас занимают лишь 15%, остальное — обжаренные зерна. Но маржа на капсулах в два раза выше. Акифьев не теряет надежды привить россиянам любовь к капсулам.

telegram-icon
Подписывайтесь на Телеграм SmartMoney.Today!
@smtoday
RSS
Гость
20:40
+13
Россиано", «Ватте», «Капутино», «Репрессо»
Гость
20:50
по правилам хорошего тона свою жену называть «супругой» неправильно
Гость
21:51
+1
Мечтаете о своём бизнесе? Берите готовый. Если Ваш город более 60 000
населения, у Вас есть возможность приобрести франшизу мобильного СМИ.
Свободная ниша, свои рекламодатели. Информационный бизнес под ключ.
Обращаться в личку. 4 города уже заняты…
Гость
22:05
Кофе повышает свертываемость крови, можно тромбофлебит заработать.
Осторожнее надо с кофе.
Гость
23:29
Я не крутой бизнесмен, но вот мои рассуждения, хотя бы потому, что недавно
в «Target» купил «Nescafe Coffee Machine». К сожалению, капсул для неё нет
в ритеил продажах, купил за $ 51 сотню каспул разных сортов через сайт
«Nescaffe», через Ebay. Для сравнения также купил каке-то под «Nescaffe»
капсулы порд размер того же «Нескафе», но бадяжного сорта, зотя они
называют себя «итальянским експрессо». Сравнения нет, «Нескафе» гораздо
качественнее! Итак, мои рассуждения: Надо сказать, что: «В to C» или «С
to B» (один хрен) — думаю, это будущее бизнеса для возможного снижения цен
на продкуцию. Тренируя, а не нанимая посредника, можно сыкономить массу
денег и, как следствие, снижениями цен вытеснить конкурентов. Посредник,
несомненно, берёт несравненно больше, чем тот работник, который будет
натренирован работать как посредник, но за гораздо меньшую плату, конечно
же, за проценты от продаж.
Гость
07:41
+3
я зарыдал всю клаву — «КАПУтИНО!» ))))
Гость
08:48
Откуда такие цифры!?
За 2016 год оптовая торговля капсульным и обжаренным кофе принесла
группе компаний около 60 млн руб. выручки и 7 млн руб. прибыли.
Гость
08:50
Потребление кофе в России на персоналию примерно в 9 раз меньше, чем в
соседней Финляндии. Так что куда расти есть, но капсулами… ааааа.
Гость
16:08
У растворимого кофе больше наркотическая зависимость, т. к. добавляется
искусственный кофеин и др. вещества. Также он вштыривает сильнее ))
Гость
15:53
Допустим, но чтобы такое запустить надо те самые 23,4, и получается если
человек смог заработать 23,4 тогда на хрен себя связывать таким гимором.